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之后，慢慢的出现发烧、胃疼和干呕等症状。网友家人带着老人去了三家医院，但都找不到病因，无奈之下在网上发了求助帖，该帖子引起了很多人的关心和关注。
几天后，老人终于确诊——感染了李斯特菌。因为失去意识，无法自主呼吸，老人住院后一直住在重症监护室。然而，今年3月下旬，老人还是不幸去世了。
冰箱的冷藏温度通常在0°C到4°C之间，可以阻止大部分食源性致病细菌的生长，但是，这样的温度对李斯特菌无效，它们能在低至-1.5°C的环境中生存和生长。在冰箱的冷藏室里，跟着时间的推移，少量的李斯特菌就会生长到危险的污染水平。
从摄入李斯特菌到发病，有些人会有一段很长的潜伏期，通常可达3周，有些甚至潜伏2个多月。较长的潜伏期也让人们很难确定真正引起感染的食物来源。
一个健康的成年人，其实不用太担心，大多数人感染了李斯特菌没有症状，或者出现腹泻、发热、疼痛和畏寒等症状，几天后便痊愈。
但是，对于孕妇、新生儿、65岁以上老年人和免疫系统较弱的人而言，李斯特菌感染可能非常凶险：
当人体的免疫系统较弱时，李斯特菌扩散到肠道以外的组织和器官，就也许会出现头痛、发烧、肌肉酸痛、颈部僵硬、意识模糊、失衡和抽搐等症状。
女性孕期的免疫系统会发生明显的变化，孕妇因此更容易感染李斯特菌。虽然孕妇感染后本人可能只有轻微症状，但细菌会进入胎盘并感染未出生的胎儿，从而引起早产或流产，或者致使新生儿患上重病或死亡。
李斯特菌无法通过味觉、嗅觉或肉眼检测出来，在环境中都会存在，可以从土壤、动物、植物和废水等几乎所有环境中分离出来，因此食品在生产的全部过程中有很多被污染的机会。
作为一种兼性厌氧细菌，李斯特菌在无氧环境中也能存活，因此，可见于真空包装的熟香肠、意大利火腿、熏肉等食物中。
从过去爆发的一些疫情来看，李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。
让人生病的李斯特菌更确切的名字是单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）。
土壤中的李斯特菌在大雨天很容易溅出，溅到生长在地面较低位置的果蔬（例如哈密瓜）的表面或表皮上。哈密瓜的瓜皮上面还有很多网状纹路，不容易清理洗涤干净，于是，当人们切瓜的时候，李斯特菌就会被带到果肉上。
此外，哈密瓜的酸度较低，而且经常放在冷藏室里较长时间，更有助于李斯特菌的生长。所以，一些专业的人建议患李斯特菌病风险较大的人群少吃预先切好的哈密瓜。
由于细菌在5℃及以上的温度中生长较快，因此冰箱冷藏室的温度应保持在4°C或以下。然而，这个看似简单的建议，很多家庭都没有达标。
专家建议，在冰箱不一样的区域放置几个粘贴式温度计，要是发现某个区域的温度偏高就调整一下。
值得一提的是，冰箱内部的温度也会有所不同。冰箱靠后的位置通常温度较低，而冰箱门则是最热的地方。
牛奶、生肉等食物建议还是不要放在冰箱门上的置物架上，最好放在靠近冰箱后部位置。
东西比较多，能借助旋转托盘等收纳用品，但要注意，冰箱应避免塞得太满，尽可能保持冰箱容量在75%左右，这样冷空气才能正常流通。
此外，避免频繁打开冰箱门或敞开太久，每次开门，暖空气都会涌入冰箱，而冰箱门敞开得越久，内部温度就越接近室温，帮助细菌繁殖。冰箱的门缝密封条也要按时进行检查、清洁。
